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Vinification & élevage
Le Château de Rouillac, magnifique chartreuse du XIXe siècle, appartenait au célèbre Baron Hausmann. Grand bâtisseur, il fit construire le domaine avec de très belles écuries. Laurent Cisneros, propriétaire depuis 2010, a apporté toute sa passion pour retrouver l’âme de cette superbe propriété de 36 hectares dans laquelle sont réunis le monde du vin et le monde du cheval. On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.
A.O.C. Pessac-Léognan Blanc
Canéjan – Bordeaux – France
2.60 hectares
–
Graves fines du tertiaire
70 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon, 14 % Sauvignon Gris
Macération pelliculaire – Pressurage pneumatique à froid. Fermentation alcoolique en barriques de chêne français.
Robe jaune claire aux reflets tilleul
Bouquet intense et net mêlant les fruits du soleil tel que la mangue et l’ananas aux notes minérales du silex. Au palais, l’attaque est franche, l’évolution est lente tirant vers une remarquable tension en finale.
Récolte manuelle en cagettes du 9 au 13 septembre, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur. Elevage sur lies pendant 6 mois dont 30% en barriques neuves de chêne français. Bâtonnage régulier.
Assemblage :
90% Sauvignon blanc
10% Sauvignon Gris
13.5°
Apogée : 2021 – 2024
Caisse bois 3 bouteilles
62,00€
Rupture de stock
Récolte manuelle en cagettes du 9 au 13 septembre, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur. Elevage sur lies pendant 6 mois dont 30% en barriques neuves de chêne français. Bâtonnage régulier.
Assemblage :
90% Sauvignon blanc
10% Sauvignon Gris
13.5°
Apogée : 2021 – 2024
Caisse bois 3 bouteilles
| Contenance | magnum 150 cl |
|---|
Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums.
Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d’un montant minimum de 115 € pour Bordeaux et sa métropole (voir conditions de livraison) et 250€ pour le reste de la France HORS PRIMEURS.
Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements,
l’équipe du Château de Rouillac est à votre écoute au +33 5 57 12 84 63 ou par email : info@chateauderouillac.com
Primeurs :
Offre valable du 1er au 30 juin 2021
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