Château de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2012

 

« La finesse d’un terroir d’exception »

Le Grand Vin de la propriété avec la Rose des Vents qui symbolise le nouveau Cap du Château de Rouillac fixé par le propriétaire Laurent Cisneros.

On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.

Intense, soyeux, gourmand…Couleur pourpre profond aux reflets violine. Un premier nez de réglisse et de gelée de mûres, puis à l’agitation monte l’intensité mêlant girofles, framboises et truffes. En bouche, l’attaque est soyeuse, l’évolution lente vers une finale ample, énergique et gourmande. Bien que promis à une belle garde, ce Château de Rouillac 2012 peut d’ores et déjà s’apprécier en le carafant 2h avant.

Vin issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale.

 

Elevage

La totalité du vin est élevée pendant 16 mois en barriques de chêne français : un tiers de barriques neuves et deux tiers de barriques d’un premier vin

Encépagement

58% Cabernet Sauvignon
42% Merlot Noir

Vendanges

Récolte manuelle en cagettes du 1er au 12 octobre 2012 et passage sur table de tri

Degré d’alcool

Sol

Graves fines du tertiaire

Vinification

Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves thermo-régulées

Apogée de dégustation

2016 – 2026

Conditionnement

Caisse bois 6 bouteilles

25,00

Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums. Hors Primeurs.
Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d’un montant minimum de 250 €.
Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements, Chloé Monsinjon et Agnès Bourdens sont à votre écoute au 05 57 12 84 63 ou c.monsinjon@chateauderouillac.com.