Château de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2012

Le Château de Rouillac, magnifique chartreuse du XIXe siècle, appartenait au célèbre Baron Hausmann. Grand bâtisseur, il fit construire le domaine avec de très belles écuries. Laurent Cisneros, propriétaire depuis 2010, a apporté toute sa passion pour retrouver l’âme de cette superbe propriété de 36 hectares dans laquelle sont réunis le monde du vin et le monde du cheval. On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.

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    Appellation

    A.O.C. Pessac-Léognan Rouge

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    Situation géographique

    Canéjan – Bordeaux – France

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    Surface du domaine

    26 hectares

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    Âge des vignes

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    Terroir

    Graves fines du tertiaire

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    Cépages

    50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot Noir

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    Vinification

    Fermentation alcoolique et cuvaison en foudres thermo-régulées.
    Durée de cuvaison : 22 à 25 jours. Pigeage mécanique et remontage.

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    Dégustation

    Couleur pourpre profond.

    Un premier nez de réglisse et de gelée de mûres, à l’agitation monte l’intensité mêlant girofles, framboises et truffes. En bouche, l’attaque est soyeuse, l’évolution lente vers une finale ample énergique et gourmande.

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27,00

Catégories : , SKU: CR-ROUGE-12 Étiquettes :

Description

Informations complémentaires

Contenance

bouteille 75 cl

Assemblage

58% Cabernet Sauvignon
42% Merlot Noir

Degré d'alcool

13,5°

Apogée

2016 – 2026

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Offre valable du 1er au 30 juin 2021