Château de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2016

« La finesse d’un terroir d’exception »

Le Grand Vin de la propriété avec la Rose des Vents qui symbolise le nouveau Cap du Château de Rouillac fixé par le propriétaire Laurent Cisneros.

On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.

Robe pourpre carmin brillant. Bouquet intense et complexe de cerise noire, de biscuit spéculoos, de violette sauvage et de bois de cèdre.

Un palais soyeux de prime abord puis un toucher de velours vers une finale longue de tanins serrés et goûteux.

Vin issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale.

 

Elevage

La totalité du vin est élevée pendant 15 mois : 40% barriques neuves et 60% de barriques d’un premier vin

Encépagement

57% Cabernet Sauvignon
43% Merlot

Vendanges

Récolte manuelle en cagettes du 29 septembre au 14 octobre 2016 et passage sur table de tri

Degré d’alcool

13.5°

Sol

Graves fines du tertiaire

Vinification

Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves thermo-régulées

Apogée de dégustation

2021 – 2028

Conditionnement

Caisse bois 6 bouteilles

À partir de 27,00

Existe en magnum

Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums. Hors Primeurs.
Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d’un montant minimum de 250 €.
Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements, Chloé Monsinjon et Agnès Bourdens sont à votre écoute au 05 57 12 84 63 ou c.monsinjon@chateauderouillac.com.