El Cardenal Rioja 2017

C’est en hommage à son grand-père espagnol vigneron, que Laurent Cisneros – propriétaire du Château de Rouillac en Pessac-Léognan – signe « El Cardenal », un vin de la Rioja fruité et racé qui mêle l’expression d’un terroir et le tempérament d’une famille.

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    Appellation

    AOC Rioja

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    Situation géographique

    Au cœur de l’AOC Rioja, dans la sous-région particulièrement prisée, Rioja Alta.

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    Surface du domaine

    –

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    Âge des vignes

    –

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    Terroir

    –

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    Cépages

    Tempranillo 80% Garnacha 5% Mazuelo et Graciano 15%

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    Vinification

    Fermenté à une température contrôlée d’environ 30° avec des macérations
    moyennes. Après 20 mois d’élevage en fûts de chêne, ce Rioja Reserva est à son moment
    de dégustation optimal. On lui prédit une évolution extraordinaire au fil du temps.

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    Dégustation

    La robe est rouge cerise avec des reflets rubis. Au nez, les arômes sont complexes et fins. En bouche,
    le vin est rond et bien structuré, résultat de son long séjour en bouteille.

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18,00€

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Description

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