Le Dada de Rouillac Blanc Pessac-Léognan 2018

 

« Le vin qui assemble toutes les passions de la famille Cisneros. Passion profonde pour le domaine de Rouillac et pour les chevaux de Jumping présents dans les écuries historiques de la propriété. »

Un vin gourmand et fruité, un véritable moment de plaisir et de convivialité à partager : un vrai DADA !

 

Vin issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale.

 

Elevage

Elevage sur lies pendant 10 mois : 90% en cuve et 10% en barriques d’un vin de chêne français
Bâtonnage régulier

Encépagement

70% Sauvignon blanc
20% Sémillon et 10% Sauvignon Gris

Vendanges

Récolte manuelle en cagettes du 4 au 10 septembre, uniquement le matin pour préserver la fraîcheur

Degré d’alcool

13°

Sol

Graves fines du tertiaire

Vinification

Macération pelliculaire de 24h, pressurage pneumatique à froid et fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée

Apogée de dégustation

2019 – 2020

Conditionnement

Carton 6 bouteilles

17,00

Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums. Hors Primeurs.
Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d’un montant minimum de 250 €.
Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements, Chloé Monsinjon et Agnès Bourdens sont à votre écoute au 05 57 12 84 63 ou c.monsinjon@chateauderouillac.com.