Le Dada de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2017

 

« Le vin qui assemble toutes les passions de la famille Cisneros. Passion profonde pour le domaine de Rouillac et pour les chevaux de Jumping présents dans les écuries historiques de la propriété. »

Un vin gourmand et fruité, un véritable moment de plaisir et de convivialité à partager : un vrai DADA !

Robe pourpre foncé. Bouquet intense exprimant la fraise des bois, l’épi de blé et le bâton de réglisse. Palais alliant puissance et finesse. Finale ample et dense. Un vin à déguster sur la fougue de sa jeunesse.

Vin issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale.

Elevage

Elevage de 9 mois en foudres de chêne et barriques de chêne français

Encépagement

68% Merlot
32% Cabernet Sauvignon

Vendanges

Récolte manuelle en cagettes du 15 au 29 septembre 2017
Tri à la parcelle puis nouveau tri à l’entrée du cuvier

Degré d’alcool

13°

Sol

Graves fines du tertiaire

Vinification

Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves thermo-régulées

Apogée de dégustation

2018 – 2023

Conditionnement

Carton 6 bouteilles

17,00€

Autres millésimes

Commande de 6 bouteilles minimum (panachage possible), équivalent conditionnement par carton de 3 magnums. Hors Primeurs.
Les frais de port vous sont offerts pour toute commande d’un montant minimum de 250 €.
Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements, Chloé Monsinjon et Agnès Bourdens sont à votre écoute au 05 57 12 84 63 ou c.monsinjon@chateauderouillac.com.