Le Dada de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2017

Le Château de Rouillac est situé sur un terroir d’exception où sont élevés avec la
même passion de grands vins de Graves et des chevaux de caractère. Laurent
Cisneros et sa famille, propriétaire depuis 2010, s’inscrivent dans le sens de
l’histoire, celle du Baron Hausmann, grand bâtisseur qui fit construire au XIXe siècle
la magnifique chartreuse et ses belles écuries. Issu d’une exploitation Haute Valeur
Environnementale, ce vin gourmand et fruité est un véritable moment de plaisir et
de convivialité à partager : un vrai DADA !

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    Appellation

    A.O.C. Pessac-Léognan Rouge

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    Situation géographique

    Canéjan – Bordeaux – France.

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    Surface du domaine

    20.65 hectares

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    Âge des vignes

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    Terroir

    Graves du Tertiaire

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    Cépages

    58% Cabernet Sauvignon – 42% Merlot Noir

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    Vinification

    Fermentation alcoolique et cuvaison en cuves inox thermo-régulées.
    Durée de cuvaison : 20 jours. Pigeage et remontage quotidiens.

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    Dégustation

    Robe rubis brillant

    Bouquet intense de fruits frais, groseilles et bigarreaux, de cèdre et de caramel
    beurre salé.
    Le toucher au palais est fin, frais et délicat avec une finale suave.
    Carafer 1h avant de servir. Dégustation octobre 2018.

    .

Récolte manuelle en cagettes du 15 au 29 septembre 2017. Tri à la parcelle puis nouveau tri à l’entrée du cuvier. Elevage de 9 mois en foudres de chêne et barriques de chêne français.

Assemblage :
68% Merlot
32% Cabernet Sauvignon

13°

Apogée 2018-2023

Carton 6 bouteilles

À partir de 19,00

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Catégories : , , SKU: DDR-ROUGE-17 Étiquettes :

Description

Récolte manuelle en cagettes du 15 au 29 septembre 2017. Tri à la parcelle puis nouveau tri à l’entrée du cuvier. Elevage de 9 mois en foudres de chêne et barriques de chêne français.

Assemblage :
68% Merlot
32% Cabernet Sauvignon

13°

Apogée 2018-2023

Carton 6 bouteilles

Informations complémentaires

Contenance

Magnum, bouteille 75 cl

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Vente en France Métropolitaine. Paiement en ligne sécurisé.
Pour toute commande particulière de plus de 60 bouteilles ou pour une destination Hors France, nous consulter.
Gros volumes disponibles (300 cl et 600 cl) nous consulter.
Pour des conseils et renseignements,
l’équipe du Château de Rouillac est à votre écoute au +33 5 57 12 84 63 ou par email : info@chateauderouillac.com

Primeurs :
Offre valable du 1er au 30 juin 2021