Château de Rouillac Rouge Pessac-Léognan 2016

« La finesse d’un terroir d’exception »

Le Grand Vin de la propriété avec la Rose des Vents qui symbolise le nouveau Cap du Château de Rouillac fixé par le propriétaire Laurent Cisneros.

On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d’un grand terroir, l’élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros.

Robe pourpre carmin brillant. Bouquet intense et complexe de cerise noire, de biscuit spéculoos, de violette sauvage et de bois de cèdre.

Un palais soyeux de prime abord puis un toucher de velours vers une finale longue de tanins serrés et goûteux.

Vin issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale.

 

A partir de 27,00

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Description

Récolte manuelle en cagettes du 29 septembre au 14 octobre 2016 et passage sur table de tri. La totalité du vin est élevée pendant 15 mois : 40% barriques neuves et 60% de barriques d’un premier vin.

Assemblage :
57% Cabernet Sauvignon
43% Merlot.
13,5°

Apogée : 2021 – 2028

Caisse bois 6 bouteilles

Informations complémentaires

Contenance

bouteille 75 cl, magnum 150 cl

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